В дошкольном детстве ВСЁ важно! Каждый родитель хочет, чтобы его ребёнок был здоров и счастлив, был по-детски любознателен, успешно проходил обучение. А ведь именно в этом возрасте закладывается фундамент физического и психического благополучия ребёнка.
Растущий и быстро развивающийся организм ребёнка требует достаточного количества полноценной пищи. Нормальное развитие ребёнка возможно только при рациональном питании. Как недостаточное, так и избыточное питание плохо сказывается на развитие детского организма.
В состав пищи детей в детском саду входят: белки (их содержат мясо, рыба, творого, яйца, бобовые), жиры (сливочное масло, сметана), углеводы (сахар, хлеб, крупа, мука), минеральные соли (молоко, сыр, яйца, ржаной хлеб), витамины (сырые фрукты, овощи) и вода (суп, чай, компот, кофеный напиток, какао, кисель, молоко кипячёное).
Пища в детском саду разнообразная - что обеспечивает включение в рацион всех основных питательных веществ. Поэтому мы заботимся о разнообразном меню, о правильной кулинарной обработке пищи.
В меню включены 4 приёма пищи:
08.30 час. – 09.00 час. - ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК
10.30 час. – 11.00 час. - ВТОРОЙ ЗАВТРАК
12.00 час. – 13.00 час. – ОБЕД
15.30 час. – 16.00 час. – ПОЛДНИК
Второй завтрак включает в себя свежие фрукты, разнообразные соки.
Перед раздачей пищи из пищеблока в группы бракеражная комиссия снимает пробу с готовых блюд, фиксирует качество пищи в специальном журнале, проба всех блюд хранится в пищеблоке в течение 48 часов. Ежедневно проверяется качество поставляемых товаров (на всю поступающую продукцию имеются сертификаты соответствия), осуществляется контроль за сроками реализации продуктов и правильностью их хранения. Питание в детском саду организуется в соответствии с 10-дневным меню, разработанным с учетом физиологических потребностей детей в калорийности и пищевых веществах.
В детском саду имеется картотека блюд с разработанными технологическими картами, позволяющими выдерживать все требования к приготовлению разнообразных детских блюд.
ПРИМЕРНОЕ 10-ДНЕВНОЕ МЕНЮ для детей дошкольного возраста МКДОУ "Детский сад "Золотая рыбка" с.Соленое Займище" на осенний и зимний период.
ПРИМЕРНОЕ 10-ДНЕВНОЕ МЕНЮ для детей дошкольного возраста МКДОУ "Детский сад "Золотая рыбка" с.Соленое Займище" на весенне-летний период.
